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서래마을 가정집에서 건강 요리 & 도자기 만들기 모임

2019. 3. 11.

가정집을 문화와 만남의 공간으로 개방하는 인터스타일(人터Style) 다이닝 프로젝트에 참여하는 서래마을 집주인의 취미와 라이프스타일, 관심사를 나누는 모임과 내집털이 플리마켓을 합니다.

서래마을 아베끄레브 하우스는 인터스타일 다이닝 모임에서 만난 참가자들과 서로의 집을 오가는 동네친구가 되어 재능을 공유하고 플리마켓도 함께 하는 사이가 되었습니다.

사적인 공간인 집에 타인을 초대해서 새로운 친구가 되는 경험은, 집이 건강한 교류 공간이 되는 가능성을 발견하는 계기였습니다. 좋은 사람들과의 만남이 주는 행복과 소중함을 더 많은 사람들에게 체험하는 기회를 주기 위해 집을 개방해서 모임을 합니다.

집에서 개성 있는 모임을 하고, 모임 참가자들이 집에서 내집털이 플리마켓을 하는 재미있는 잔치에 초대합니다~

* 모임 참가자 중 희망자는 4월 1~2일 방배동 집에서 내집털이 플리마켓 셀러가 됩니다(소장품 전시도 가능).

2019년 3~4월 서래마을 & 방배동 가정집 ‘어!반상회(Urban상회)’ 신청 - http://bit.ly/2Tcal08

[ 서래마을 아베끄레브(Aveclev) 하우스 ‘도자기 만들기와 건강 요리’ 모임 ]

집에서 도자기 만들며 이웃과 요리를 나누는 집 - http://naver.me/5GSJsJ5p

쿠킹테이너 레브 - http://naver.me/GbTLmdRj

후기 - http://naver.me/x1RE7EF9  http://naver.me/FkAZIwlf

● 플레이트 만들기와 요리 모임 2019년 3월 15일(금) 10:30am~1:30pm

- 도자기 기초 및 이해

- 도자기 성형기법과 투각, 양각, 상감 기법 설명

- 나만의 핸드메이드 도자기 의미와 가치

- 플레이트 만드는 다양한 방법과 응용

- 판작업을 통한 플레이트 만들기

- 도자기 플레이트의 장점과 도자기 플레이팅 tip

- 야채와 해물 곁들인 콜드 샐러드 얌운센

- 각종 허브로 마리네이드 한 닭을 통으로 찐 허브 찜닭

● 컵이나 꽃병 만들기와 요리 모임 2019년 3월 18일(월) 10:30am~1:30pm

- 도자기 기초 및 이해

- 흙가래 성형(코일링, Coiling) 기법 설명

- 다양하고 자유로운 질감 표현 원리

- 컵부터 꽃병 같은 큰 작업까지 자유로운 작업 방법

- 흙가래 성형(코일링, Coiling)으로 컵이나 꽃병 만들기

- 흙임자를 이용한 고소한 소스를 넣은 딸기 연근 샐러드

- 고구마와 감자를 넣은 단호박 스프

● 식판 만들기와 요리 모임 2019년 3월 22일(금) 10:30am~1:30pm

- 도자기 기초 및 이해

- 판성형 기법 설명

- 판성형과 흙가래 성형으로 식판 만들기

- 수저 받침이나 팬던트 만들기

- 5가지 향을 내는 팔각을 넣은 오향장육

- 쉬림프 샐러드

● 시유 작업과 요리 모임 2019년 3월 25일(월) 10:30am~1:30pm

- 좋은 유약의 종류 설명

- 시유(유약 바르기) 방법

- 사포로 갈아내기와 붓으로 유약 바르기

- 덤벙 시유와 붓작업 차이

- 가스가마, 장작가마, 전기가마의 차이

- 가지, 애호박, 토마토를 켜켜이 쌓아, 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 넣은 프로방스풍 라따뚜이

* 3월 15, 18, 22일 중 원하는 날에 참석하고(3회 모두 신청 가능), 3월 25일 모두 함께 시유합니다.

● 서래마을 & 방배동 내집털이 플리마켓

- 2019년 4월 1~2일 12~6pm 서래마을 & 방배동 가정집에서 진행

- 하우스테이너와 ‘어!반상회(Urban상회)’ 모임 참석자들이 셀러가 되어, 소장품을 전시하거나 자기 집을 싹쓸이 정리하고 싶은 물건 소개

- 일반 참여자는 2일 동안 3개 집을 방문할 수 있습니다

내집털이 플리마켓 후기 - http://naver.me/5R2T7p6a  http://naver.me/5Yk9dKmZ  http://naver.me/G6No6RSu

* 인터스타일 다이닝 가정집 모임 리스트 http://bit.ly/2Klw7tT